Per i più piccoli (3-6 anni) è stata data rilevanza a emozioni e interazione diretta, stimolando l’attenzione di ognuno attraverso l’esercizio di attività creative, tra le quali il disegno. I bambini potranno famigliarizzare quindi con le produzioni agro alimentari italiane, caposaldo della Dieta Mediterranea, la stagionalità e la tipicità dei prodotti colorando in diverse modalità frutta, verdura, cereali, accompagni nel percorso inventivo da personaggi fantastici appositamente creati. Saranno infatti presi per mano dalla Regina Spiga, dal Re Olivo, dal dottor Uovo, dalla Signorina Fragolina e dal signorino Zucchino. Un linguaggio semplice sviluppato con frasi brevi e supportato da un vocabolario chiaro e preciso li renderà protagonisti del sapere preventivo in materia di alimentazione e giusti stili di vita.
Per l’età della scuola primaria (6-12 anni) ha preso vita una particolare narrazione, che ha visto l’introduzione di un linguaggio più strutturato con l’inserimento di alcuni termini specifici importanti per ampliare le facoltà lessicali anche in materia di salute e benessere. Largo spazio anche in questo caso alla fantasia, all’interazione tra gli alunni, senza tralasciare i materiali ludici a supporto della parte nozionistica informativa. I bambini percorrendo i borghi del Paese della Salute “Salutandia” avranno contezza di quanto l’alimentazione e i corretti stili di vita possano rivelarsi determinati per la salvaguardia del loro benessere fisico e mentale. Nel borgo della storia potranno ripercorrere la storia dell’alimentazione nell’età evolutiva dell’uomo, nel borgo della scienza l’interazione tra alimenti e le diverse parti del copro umano, nei borghi dei nutrienti e degli alimenti conosceranno i principi nutritivi contenuti nei cibi di uso e consumo quotidiano, nel borgo delle curiosità e delle abitudini, tanti accenni alle innovazioni tecnologiche che hanno caratterizzato gli ultimi secoli nonché la differenziazione tra buone e cattive consuetudini.
Per gli adolescenti e i giovani (13-19 anni) è stato impiegato un linguaggio, diretto, informale, veloce, nel quale le comunicazioni principali sono state supportate dall’inserimento di QR per conferire ai ragazzi la possibilità di consultazione e aggiornamento continua anche al di fuori degli ambienti scolastici. Non è stata tralasciata l’autenticità del messaggio, comunicato anche in maniera interattiva con un forte impatto visivo, con l’intento di trasformare la conoscenza della “trasgressione” intesa come espressione del mondo delle dipendenze (alcol, fumo, droga, social, smartphone, gioco d’azzardo, disturbi alimentari) in un percorso conoscitivo fondamentale per la salvaguardia dell’affermazione della vita, senza mai scivolare in una forma di didattica impositiva, ma valorizzando in maniera semplice e incisiva una didattica suggeritiva, con l’impiego di un linguaggio chiaro, focalizzato sul “perché” e sul beneficio. Ampio spazio all’educazione alimentare e alle attività motorie, intese come un percorso indispensabile per promuovere salute e benessere, ciò che in realtà può rappresentare realmente un valore aggiunto nella vita di ognuno.
Per gli adulti (+ 19 anni) è stata individuata una forma linguistica chiara, semplice diretta che si è resa portavoce di concetti scientifici titolati, estratti dalla più recente letteratura scientifica, affinché qualunque lettore, appartenente a qualsiasi ceto sociale e livello culturale, possa disporre dei necessari e corretti strumenti conoscitivi per divenire parte attiva nella costruzione del proprio benessere. Comunicare concetti scientifici agli adulti, in maniera efficace, richiede un approccio che superi il semplice trasferimento di nozioni, puntando invece al coinvolgimento, alla narrazione e alla contestualizzazione dei dati, in virtù del fatto che la popolazione adulta presenta pregiudizi, esperienze pregresse e aspettative che devono necessariamente essere considerate nel processo comunicativo. Motivo questo per cui, evitando un eccesso di tecnicismi, semplificando senza mai banalizzare, si è fatto ricorso a una forma espositiva che spiegasse il “come” e non semplicemente il “cosa” esponendo perché un concetto scientifico è importante per la vita, la salute o le scelte quotidiane, offrendo un aiuto concreto per distinguere tra evidenze scientifiche e opinioni. I dati sono strati trasformati in storie per catturare l’attenzione del lettore cercando di stimolare curiosità e concentrazione.